咖啡常识 分类>>

平博pinnacle体育平台,品一杯“混搭”咖啡

2024-09-22 19:16:47
浏览次数:
返回列表

  平博pinnacle体育平台,平博pinnacle体育平台,在新疆喀什古城的吾思塘博依街,有一家特别的咖啡馆:木质的牌匾、天蓝色的小门,非洲风格的椰纤凉棚紧挨着店门口的大树。

  这里的招牌咖啡也和其装修风格一样“混搭”:咖啡豆来自非洲坦桑尼亚,牛奶来自中国喀什。

  这家咖啡馆名叫“迪力和迪雅”,中非元素融合既是小店最大的特色与卖点,也是店主夫妇——来自喀什市叶城县的迪力夏提·吐尔孙和来自坦桑尼亚桑给巴尔岛的海迪雅爱情的见证。

  “坦桑尼亚手工烘焙的咖啡豆口感醇厚,而从喀什本地牧民那里收来的牛奶特别新鲜,两者结合能够给人更好的感受。”迪力夏提说,10余年前,他与妻子在大学期间相识相恋。婚后,两人回到喀什,于2022年在古城里开起了这家小店。

  “能让两种文化通过一杯咖啡融合在一起,是一种很美好的感受。”海迪雅这样描述店内饮品的特色。她说,自己从小就有喝咖啡的习惯,熟悉咖啡制作技艺,因此当初丈夫提议在古城开店创业,她特别高兴。

  除了咖啡,他们还尝试在尔茶饮中加入来自坦桑尼亚东部桑给巴尔岛的丁香,制成又一款“融合饮品”;此外,新鲜的无花果汁、杏干等喀什特产也被创造性地用于新品开发。

  “迪力和迪雅”咖啡馆的创意融合饮品受到了游客的青睐。在旅游旺季,他们一天能卖出150杯咖啡,即便是在淡季平博pinnacle体育平台,,每天也能卖出100杯左右。

  说起为什么选择在古城开店,迪力夏提表示,喀什蓬勃发展的旅游业是重要原因之一。统计显示,今年1月至7月平博pinnacle体育平台,,新疆喀什地区累计接待游客2824.25万人次,旅游收入达241.20亿元,同比分别增长33.9%和42%。作为新疆唯一的5A级历史人文景区,喀什古城正吸引着越来越多的国内外游客,商户们对发展前景也充满信心。

  迪力夏提认为,喀什的商业机遇还远不止与日俱增的游客数量这么简单,这个“丝路重镇”在外贸、交通与文化交往等方面的先天优势更值得关注。他坦言,目前咖啡馆最大的发展瓶颈是物流。“空运虽然快但费用高,海运相对便宜但耗时长。”但也正是这些困难让迪力夏提认识到,共建“一带一路”不仅意义重大而且前景光明。他说,自己目前最关注的是中欧班列。“咖啡豆经水路从非洲抵达欧洲,由中欧班列运到乌鲁木齐,再通过快递送达喀什,全程只需要两周左右,而且运费也不高。”

  说起以后的计划,迪力夏提和海迪雅希望以后能开更多分店,同时开辟线上门店,销售来自坦桑尼亚和喀什的美食。他们还利用新媒体平台发布了大量日常生活、喀什乡村游、丝路行、非洲故事等主题的视频,“吸粉”效果不错,全网粉丝量已达15万。“许多粉丝是从线上得知我们,然后专门前来线下打卡的。”迪力夏提记得,之前有来自新疆和田的一家七口,顶着烈日在古城转悠了4个小时,才终于找到了他家的小店。

  “我们还会跟着线上热点开发新饮品。”迪力夏提说,前段时间乌鲁木齐兴起了一种新“玩法”,用馕当杯子制作“馕咖啡”,他们也复刻了这款产品并录制视频在各平台分享。

  迪力夏提尤其推荐大家坐在店外的凉棚下,一边看古城来来往往的人,一边品咖啡。在他看来,这不仅仅是舌尖上的享受,更是一种沉浸式体验古城的方式。“世界因人而美丽,因人而精彩。”

  有时,海迪雅会来到咖啡馆门口,为远道而来的客人们演唱。她最常唱的一首歌是著名的坦桑尼亚民歌《我的爱人》:“爱是团结我们的工具,在我们彼此心间穿行往复……”

  海迪雅深情地唱着,游客围成一圈静静地听着。街边,穿着尔族服饰的老人坐在矮凳上吃着无花果,不时有刚放学的孩子们蹦跳着经过。眼看着天色渐晚,市场上的各色招牌也纷纷闪烁起来。

搜索