研究表明，喝太多咖啡可能会对大脑健康造成伤害，会减少大脑容量并增加痴呆症风险。研究人员称每天喝超过6杯咖啡的人患痴呆症风险增加53%。

　　文章称，在这项研究中，南澳平博中国官网，大利亚大学的研究人员评估了咖啡对英国生物库中17702名年龄在37-73岁参与者大脑的影响，发现那些每天饮用咖啡超过6杯的人患痴呆症的风险增加了53%。

　　该研究首席研究员Pham表示，这项研究为公众健康提供了重要的见解。Pham说：“这是对咖啡、脑容量、痴呆症风险和中风风险之间的联系进行得最广泛的调查，也是研究脑容量成像数据和各种混杂因素的最大规模研究。考虑到所有可能的排列组合平博中国官网，，我们一致发现，过高的咖啡摄入量与大脑容量减少存在显著的关联。事实上，每天喝6杯以上的咖啡可能会使你面临痴呆症和中风等脑部疾病的风险。”

　　据悉，痴呆症是一种退行性大脑疾病，它会影响记忆平博中国官网，、思维、行为和执行日常任务平博中国官网，的能力。全世界大约有5000万人被诊断出患有这种疾病。中风是指大脑的血液供应中断，导致缺氧、脑损伤和功能丧失。在全球范围内，25岁以上的成年人中有四分之一在一生中会中风。数据显平博中国官网，示，今年将有1370万人中风，550万人因此死亡。

　　该研究合著者、澳大利亚精准健康中心主任、高级研究员Elina教授说：“这项研究提供了有关摄入大量咖啡和大脑健康的重要见解平博中国官网，，正如生活中的许多事情一样，适度是关键。”

　　文章表示，结合其它遗传证据和随机对照试验，这些数据有力地表明，过高的咖啡摄入量会对大脑健康产生不利影响。虽然确切的机制尚未查明，但我们能做的一件简单的事就是保持水分，记得在喝咖啡的同时喝点水。