轻食外卖平台楼下100，与百度外卖、美团外卖、饿了么不同，一开始就选择了自建冷链物流，为白领提供甜品、蛋糕、咖啡、三明治、沙拉、奶茶、糖水、简餐等轻食的配送服务。

　　由于白领人群需要的是稳定高品质的服务质量，因此要在这个市场立足，就要做重做深。

　　当然，从楼下100成立至今，市场也发生了很大变化。饿了么、美团纷纷自建物流（饿了么的社会化物流平台雏形“蜂鸟”也已上线），百度外卖更是从一开始就主打品牌商家；品类方面，各家在正餐的基础上增加了下午茶、早餐外卖。另外，像京东到家这样的最后一公里平台，正用自有物流+社会化配送为商户提供运力，京东牌“两小时送达”来势汹汹，日单量在宅购节已破5万。在这个BAT巨头争霸的外卖领域，楼下100将如何应对挑战？

　　一、横向扩张。楼下100将加速开设城市分站，在上海、杭州、南京、苏州、宁波、北京（刚开设）6个站点的基础上，将进军广州、深圳、成都等城市。同时，加强其市场推广和品牌建设。

　　二、品类扩张。平台上现合作商家3000多户，SKU平博pinnacle体育，有35000多个，之后则会引入更多商超里的轻食产品。

　　三、订单分级，物流平台化。配送难度高的由自建物流完成，如蛋糕、冷品、热饮等；一部分要求较低的则通过引入第三方物流或开放物流众包平台方式，如巧克力、曲奇饼干、茶包等平博中国官网，，以实现在效率上2至3倍的提升。

　　这平博pinnacle体育，里要说明的是，楼下100产品目前主要有两大类，一是轻食类，如甜品、沙拉，三明治、咖啡等，购买频次相对较高，提供1小时之内送达服务；二是大蛋糕，生日和聚会购买为主，属于客单价较高产品，须提前预定、隔日配送。

　　四、继续培养小众精品品牌，建立独家资源优势。平台上除了有85C、Mcake、快乐柠檬、摩提工房、凯司令等大众品牌外，还聚集了像柴田西点、蔡嘉法式甜品、夏朵精品烘焙等一些受白领追捧的品牌，据称其产品除了在门店，只有在楼下100才能买到。

　　五、场景延伸。在办公室场景之外增加礼品赠送，从产品形态来说可能是“礼物电子商城”。

　　可以看到，此前楼下100走的是“重”到底的模式。但现在，至少在物流上，也开始“轻重结合”，外部借力了。自有物流固然“跑得好”，但众包、第三方物流却可以让公司“跑得更快”。现在，楼下100已完成8000万元A轮融资，由竞技创投领投，行业资源方跟投。

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